La 2a edició del Festival SURO a Azaruja, organitzat per la Fábrica Catalã, ha donat protagonisme a la figura dels peladors que tenen un paper vital per a la preservació de la sureda i la devesa, gràcies al seu nivell d’especialització, precisió i cura, sense comprometre la vida de l’arbre i permetent la seva regeneració cíclica i integral en el moment de l’extracció del suro.
Fou una oportunitat única d’observar la pela del suro de 6 alzines sureres que estan a l’espai de la Fábrica Catalã, realitzada per tres grups de peladors naturals d’Azaruja i Coruche de Portugal; i Cassà de la Selva, de Catalunya.
Més informació ➡️ https://surofestival.com/